掉秤神器，全炫了也没热量

用空气炸锅烤掉秤神器—包菜金针菇，这个菜我经常做，因为经常出去吃饭感觉很油腻，就急需这样一道又爽口又解腻的菜 首先我们洗干净菜之后，要记得保留一些水分，不然空气炸锅烤的太干就会不好吃，尤其是包菜，一定要多留点水分 先来烤金针菇，稍微喷一点油，之后用160度烤15分钟，中间可以不用翻面 拿出来就是这种偏干还有点焦香的样子啦，这可是金针菇最好吃的状态啦 这时候再放入洗好的包菜，喷一点油，再撒上一小撮盐

空气炸锅水果吐司

今天要做的是一个超简单美味~ 空气炸锅十分钟就能搞定的美食，一个好吃又好做的小甜品，这颜值真的没sei了嗷 口感吃起来是酸甜可口，奶香味浓郁，土司还有一点脆脆的边呢，一口下去，那可真是直接拿捏味蕾！！来吧，洗洗小手我们开动吧~ 空气炸锅水果吐司 我们需要准备好喜欢吃的吐司切片，我用的是玉米切片，口感会比较丰富，大家这一步就选择自己家里有的/自己爱吃的就好 然后就是果酱，纯牛奶，鸡蛋，糖和水果，果酱

青椒小河虾，欲罢不能的下饭菜

河虾小小的身躯全是宝，它的钙含量是牛奶的3倍，蛋白质更是超5倍之多！营养丰富还没有难闻的腥味，不需要过多调料，搭个青椒一炒就鲜得不得了。 炒好后虾壳焦脆，虾肉弹牙，一咬还带着鲜甜的汁水，青椒的清爽微辣更是丰富了口感，又是一道让人欲罢不能的下饭菜啊 用料小河虾 250克 青椒 4-5个 蒜头 4-5瓣 味极鲜 一勺半色拉油 适量 做法1.小河虾买回来多洗几遍，仔细清洗干净。放入冰箱冷冻半

肉炒扁豆丝，换个切法下饭1000倍

扁豆角富含各种维生素和膳食纤维，很多人夏天都喜欢买来吃。但每次炒出来都不够脆嫩多汁，也不够下饭。其实只需要简单一步，把扁豆斜成丝，就秒变下饭神器，口感更是提升超多倍～ 用料扁豆 一大把五花肉 适量 做法 1. 扁豆切丝，焯水控干水分备用，五花肉切片。 * 我喜欢用五花肉炒菜，也可以换成里脊肉，切成丝，但是要用生粉和酱油提前腌制十分钟左右。 2. 用葱、姜、蒜呛锅，爆香后放入

我做的晚餐集锦（十六）

我做的晚餐集锦（十五） 蒜香排骨、白菜炒木耳、红油萝卜丝、口蘑冬瓜汤、牛肉滑蛋、豆芽炒香干、萝卜炒腊肉、小白菜烧豆腐、白灼大虾、萝卜青菜炒肉末、豆芽炒蛋、海带排骨汤、钱江肉丝、韭黄炒蛋、生菜土豆泥沙拉、白切鸡、清蒸鳕鱼、海带丝拌土豆丝、鲫鱼豆腐汤、蛤蜊酿虾滑https://www.19lou.com/forum-47-thread-41491739851387333-1-1.html我做的晚餐

我做的晚餐集锦（十五）

我做的晚餐集锦（十五） 蒜香排骨、白菜炒木耳、红油萝卜丝、口蘑冬瓜汤、牛肉滑蛋、豆芽炒香干、萝卜炒腊肉、小白菜烧豆腐、白灼大虾、萝卜青菜炒肉末、豆芽炒蛋、海带排骨汤、钱江肉丝、韭黄炒蛋、生菜土豆泥沙拉、菠萝油条虾、清蒸鳕鱼、海带丝拌土豆丝、鲫鱼豆腐汤、蛤蜊酿虾滑（二百八十一）蒜香排骨 酥脆可口、蒜香浓郁的蒜香排骨啊，凡是带蒜香二字的菜肯定费蒜，而且还得油炸。先在排骨上撒点盐和面粉揉匀并清洗

日常一菜:水蒸蛋

近日刷自媒体，经常刷到水蒸蛋的一个火爆新做法，即开水直接打蛋。能做出漂亮的水蒸蛋。开水打蛋，大概十年前开始用这个法子了，当然也不是我自创的，不知道是在哪扫到一眼某位默默发声的大神说了这么一嘴。当时也很纳闷，但是回家之后直接实操了一把，非常完美，布丁一样细腻的水蒸蛋，解决了我之前不是针眼孔就是塌的老大难问题。这十年来偶尔有人问咋做我也如实告知，但没人信，总是回应“怎么可能，那不烫熟了啊？”谢天谢地当

有点丑但好吃！做个松饼迎接圣诞

这不圣诞节了么，我寻思给你们来点节日氛围感，结果做了一盘丑东西！！！但是丑归丑，好吃还是很好吃的！ 图个节日的气氛，今天给你们分享的是——圣诞松饼姜饼人！ 你别说，你还真别说，是那种丑中带着萌的感觉哈哈哈哈哈哈。其实我做了一大盘，但是成功的只有三个（这三个是长的最好看的了！！！）边煎边吃都给我吃饱了！！最后面糊没剩多少，又做了两个小熊头凑数！ 不过我这个配方你们一定要自己试试！这个做法我自己做了两

拿捏小朋友利器~超可爱的手抓饼小章鱼

手抓饼香肠做的小章鱼，可爱又好吃 做法超级简单！ 酥酥脆脆的手抓饼包裹着美味的香肠花～都快点试试！

公公做的一日三餐

晚餐我的公公是个地地道道的杭州本地人，出生在下城区的刀茅巷，厨艺特别好，身高180cm。他这辈子最大的成就就是追到了婆婆，刚结婚那会，本来是婆婆做菜的，后来婆婆去延安路那边工作了，离家比较远，就由公公下厨了。他本来就会做菜，后来做得多了，厨艺越来越好。 公婆都已退休，平时都是公公负责买菜做菜，给我们准备好一日三餐。婆婆负责打扫卫生，给我们创造一个良好的生活环境，还常做点小吃，我把她做的小吃都放在了

我做的晚餐集锦（十一）

我做的晚餐集锦（十一） 莴笋烧鸡、蛏子滑蛋、肉末毛豆、茄汁豆腐、马蹄炒肉片、清炒莴笋丝、红烧大排、糖醋樱桃肉、冬阴功汤、莲藕炒肉、莴笋炒牛肉、毛豆炒蛋、葱烧鸡、爆炒花甲、酸菜炒肉、莴笋拌藕片、花甲冬瓜汤、莴笋炒虾仁、菠萝排骨、椒盐虾（二百零一）莴笋烧鸡 对于爱吃莴笋和鸡肉的我来说，这个组合真的太棒了。川味的经典吃法，我没放火锅底料，放了豆瓣酱、干辣椒、小米辣和花椒，很开胃很下饭。会做菜后才

不加一滴油，零失败酸奶松饼

不用加一滴油 鸡蛋酸奶面粉拌一拌煎一煎就搞定 真的就是零失败 食材：鸡蛋2个、酸奶160克、低筋面粉60克、白糖15克（食材可做9块松饼的量） 做法： 两鸡蛋倒入碗中加入15克白糖 倒入酸奶拌开再倒入面粉继续搅拌 拌至稀糊状 锅烧热开小火（记住不用加一滴油）舀一勺放入锅中煎至表面微微凝固翻面煎10-15秒即可！ 特简单 松软可口duang duang的 越吃越香！！可以把喜欢吃的果酱、水果啥的夹

寒冬里存储的腊肠搭配时令的鲜笋，成就一道美味“煲仔饭”

煲仔饭懒人早餐电饭锅版：鲜五花肉、冬天自己做的腊肠、香菇干、胡萝卜、土豆、春笋全部切丁，适量酸菜小葱备用，热锅冷油下五花肉煸炒焦黄，放腊肠和香菇干翻炒出香味倒一点点料酒，继续放笋、胡萝卜、土豆丁、少量盐、酱油翻炒均匀，再倒香米伴匀直接倒电饭锅加比平时煮饭少一点的水，按煮饭键即可，出锅前再撒葱花不喜欢的可以不放哦。孩子的美味营养早餐出锅啦。从视觉到味觉一定不会辜负你早起的时光。

鳊鱼的吃法。

葱油鱼的做法，一，鱼洗净，在背部厚的地放改花刀，二，烧一锅水（量大点），加盐，生姜，黄酒，待水开后放入改刀后的鱼，三，开小火把鱼养熟后装盘，四，另起锅烧油，五，同时在鱼上加生抽（蒸鱼豉油），加葱花，淋上热油，再撒上胡椒粉，这是江南做鱼的味道，也是鱼最嫩的吃法。热锅冷油煎鱼，将两面煎黄，加黄酒，生抽，蚝油，姜葱蒜，加糖，加大量热水没过鱼，待水开后开小火，等汤汁少时加入胡椒粉开大火收汁即可。

杭帮菜｜酱爆蚕豆：春天里的好味道，餐桌上的诱人下酒菜

春天，是万物复苏的季节，也是味蕾绽放的时光。在这新芽初绽、绿意盎然的季节里，各种春日的好食材纷纷亮相，在酱爆蚕豆亦是一道春天特色的佳肴。这是添喜lucklily的美食随笔，跟我一起享受舌尖的小确幸。 春季新摘的蚕豆，其鲜嫩的口感和独特的豆香让人回味。酱爆蚕豆的做法简单，是杭州人餐桌上的一道经典春菜。 首先，我们需要准备新鲜的蚕豆剥去大壳； 然后，起油锅（注意蚕豆并不怎么吃油，可以根据家人用油量的

你绝对想不到的空气炸锅用法

熬葱油！没有油烟，不会蹦油，很安全，做出来也非常好吃~ 我们需要准备好新鲜的小葱，把葱白和葱绿分开，有条件再准备一把海米，没有的话不加也行，也可以根据自己的口味加点小米辣，这样拌面的时候就不用放辣椒啦 选择一个耐高温的容器，放入足量的食用油和葱白，要保证葱白每一个部分都浸到油哦，空气炸锅185度20分钟 这时再放入葱绿和海米或者小米辣，一定要进行一次搅拌，这样让葱绿都粘到油才不会被热风吹起来，继续

锦上添花，过年露一手得有它

今天这道菜我给它取名叫——锦上添花~希望你们新年喜上加喜，好运多多！ 软绵绵的山药泥搭配红艳艳的草莓可以说是过年气氛十足！看起来就眼前一亮的感觉。山药泥绵密细腻，口感也十分清爽，入口即化！再搭配上酸甜的草莓，一口下去草莓的汁水包裹着山药泥，绝了嗷家人们！完美融合！ 我还撒了蜂蜜和桂花，多加了点不一样的味道，甜滋滋的吃起来很上头。吃进嘴巴里香香的，怎么会有这么好吃的东西！！ 做法超级简单，会烧开水就

海苔虾滑，鲜美得不要不要滴

今天给大家分享用空气炸锅烤海苔虾滑，这个菜可鲜美了，而且做法特别简单，甚至不用额外的调味，还是低卡料理 首先我们把超市买来的虾滑解冻，在准备点胡萝卜碎，还有葱花。胡萝卜碎可以先擦成丝，这样更好切碎。也可以加入一些自己喜欢的配菜，蘑菇碎，或者玉米粒，不用放调味料 海苔我们就选这种盒装的就行，大小也是正正好，如果没有这种海苔可以用紫菜代替，但是要记得修剪一下大小哦 然后就是把调好的虾滑平铺到海苔上就可

绝对镇得住场子的大硬菜，新手也能完美复刻

临近跨年，头疼做些什么好吃的来犒劳辛苦了一年的自己。琢磨透这道酱大骨，比任何硬菜都好使，家庭聚会可以直接拿出来镇场子～ 用料食材：大骨头 1.5kg大酱 100g配料：姜 2片冰糖 少量老抽 适量生抽 100ml八角 2个香叶 2片桂皮 1块料酒 少量花椒 少量盐

冬至吃羊肉

今天是冬至，就是冬季的开始。在北方，人们通常会在冬至这一天吃羊肉，这一习俗一直延续‘吃羊肉的寓意在于保暖和养身。由于冬季气温低，人们需要摄入更多的能量来保持身体的温暖。而羊肉是一种高蛋白、高能量的食物，能够提供足够的能量给人体使用。羊肉中含有多种营养物质，如维生素B、铁、锌等，能够促进人体的免疫力和新陈代谢。 今天教大家做一道手抓羊肉，用料简单，做法简单。主要就是选对羊肉。要选用绵羊的羊羔肉制作才